für jabber zusätzlich:
Protokolle -> Jabber Erweitert -> Angabe externe Adresse -> externe ip oder dyndns-adresse einstellen
Am Router:
den eingestellten Portbereich auf deine lokale IP weiterleiten
ps: bei jabber reicht es wenn der sendende client alles richtig konfiguriert hat, beim empfänger is es egal. wie das bei anderen protokollen is weiß ich nicht.