Hi, und willkommen im Forum.
Also zur Überwachung der Wassertemperatur empfiehlt sich ein
P&C-Temp-Sensor (man kann aber auch basteln).
Dieser Sensor wird in einen P&C-Anschluß oder -T-Stück gesteckt (was man dann also auch noch braucht).
Dem Ae liegen 4 Sensoren bei, die Du beliebig verwenden kannst. Diese sind aber mechanischen Belastungen gegenüber sehr anfällig - also nicht quetschen, knicken usw...
Das Ae kann nur die (bis zu 6) angeschlossenen Sensoren auswerten, nichts aus dem Rechner/Bios (soll ja vollkommen autark sein) - kannst also nur die Temp des Kühlers messen, die ja irgendwo zwischen C/GPU-Temp und Wassertemp liegt, und den gewünschten Wert approximieren.
Allerdings macht die Regelung von Lüftern ja nur nach deren belüfteter Basis Sinn (RadiLüfter nach Wassertemp, und bei "geLuKüten" Komponenten halt der entsprechende Lüfter durch die Komponententemp. (allerdings sollte der Sensor dann nicht im direkten Luftstrom sitzen
)
Falls Du das Ae zum (Hardware-)Notabschalten verwenden willst, benötigst Du weitere Sachen (je nachdem, ob durch den Power-Taster oder via ATX-Break)->frag einfach nochmal
(ok, man kann auch hier basteln...)