Also soweit ich weiss, sind die von Aqua Computer angebotenen Temperatursensoren 10K Ohm
NTC. Das bedeutet, dass der Widerstand des Sensors sinkt, je wärmer er wird. Trockene Blumenerde dürfte einen ziemlich hohen elektrischen Widerstand aufweisen, wenn man zwei Mess-Elektroden nahe beieinanderer in die Erde stecken würde. Bei feuchter Erde würde der Widerstand entsprechend geringer ausfallen je feuchter die Erde wird. Ich habe jedoch keine Ahnung, wie weit der Widerstand sinken könnte, das hängt wie geschrieben mit dem Abstand der Elektroden zueinander und dem Feuchtegrad zusammen. Müsste man ausprobieren.