nur zum Übergang ist sicher etwas physiologischer...
Ok, LEDs/LED-Leisten zu dimmen ist für'n µC kein Ding - das geht aber direkt mit irgendwelchen Timern etc (NE555...) sicher auch (nur da verweise ich dann lieber an Liv (?))
Ich glaube, ich lasse mich hier grade auf richtig was ein
Das ist generell eine Frage Deiner Motivation/Zeit/Lust und deiner Möglichkeiten...
Machbar ist von "nur LEDs dimmen!" über "auch Röhren schalten", komplexe Zeitsteuerungen, Auswertung von weiteren Sensoren (Wassertemp, meinetwegen auch Gasanalyse), Anbindung an einen PC zur Konfiguration / Steuerung über USB / RS232 bis hin zu Steuerung usw über Ethernet (und Internet) vieles drin.