Wie wärs denn mit einem Raid6? das hat im Gegensatz zu Raid5 zwei anstatt einer Paritätsplatte. Da könnten also zwei Platten gleichzeitig ausfallen.
Da bleibt aber noch die Frage, ob dein Raid-Controller Raid6 kann. Meistens können die nur 0, 1, 5 und 10