zur genauigkeit der Tempsensoren wirst du wohl eher nichts finden, da diese recht oft solche abweichungen haben, dass man auch ruhigen gewissens schätzen kann. wären die geeicht könnte man denen schon mehr vertrauen, allerdings ist dann immernoch die software mit der ausgelesen wird zu berücksichtigen.
zu mbm: schau mal
hier
das ist software zum auslesen verschiedenster Daten über den pc(hauptsächlich temperatur). mit einem passenden Plugin kann man auch einstellen, dass ab einer bestimmten temperatur sich der PC ausschaltet.