Ein Media Center muss kein High End sein, auch eine Grafikkarte wie eine 7800GT ist Unsinn, sowas benötigt man nur für Spiele.
DVDs, MP3s, Bilder kannst du sogar mit deinem aktuellen Rechner relativ problemlos abspielen. Nur die Grafikkarte sollte vielelicht einen guten TV Ausgang haben, um alles am Fernseher betrachten zu können. Die Soundkarte ... kommt wiederrum auf die Boxen an. Schlechte Boxen provitieren nicht von einjer guten Soundkarte, hast du gute 5.1 Boxen, dann kann es sich schon lohnen.
Da du aber sagst du möchtest auch Spielen, ist es erstmal wichtig zu wissen was du spielen willst.
Ein System zu kaufen was jetzt schon für 5 Jahre im Voraus reichen soll, ist unmöglich. Da kannst du tausende Euros ausgeben und hast doch in 5 Jahren eine alte Gurke :o. Es kommt wie gesagt immer darauf an was man macht, 500 MHz reichen für Office und Internet immer noch aus.