raclette :)

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Bender

Senior Member

raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:12

Hi,

ich wollte mit einigen Freunden nächstes Wochenende nen leckeses Raclette-Abendessen veranstalten

Leider fallen mir kaum Dinge ein die man dafür braucht - also nahrungsmitteltechnisch

Bin für jeden Vorschlag offen!

Bender

Katzenfreund

God

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:14

Hühnchen, Hackfleisch, Eier, Soßen (alle möglichen und unmöglichen) + Getränke...

Suche Bücher von Tanenbaum und Galileo (auch Video-Training) - bitte KM! [img] http://www.aqua-computer-berlin.de/logo.png [/img]

Chewy

Moderator

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:14

paprika, mais, ananas, putenfleisch, schweinefleisch....

freezefreaks.de - design and silence

nuerne

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:16

Pilze, Käse ;D, Kartoffeln ...

Technic3D

biddschedabber

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:17

Käse, Salami, Schinken, Speckwürfel, Ananas, Kartoffeln... man kann auch kleine Rindfleisch-Filets nehmen und die oben auf dem Raclette-Grill kurz anbraten. Wir stellen dann immer noch ein paar Gläßchen mit Silberzwiebeln, Peperonis, Mais, etc. auf den Tisch.

Eigentlich ist alles erlaubt, was gefällt und schmeckt

Katzenfreund

God

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:17

Fisch!

Suche Bücher von Tanenbaum und Galileo (auch Video-Training) - bitte KM! [img] http://www.aqua-computer-berlin.de/logo.png [/img]

Starflash

Full Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:18

Schinkenwürfel, Shrimps, gebratene Champignons, Mixed Pickles zum dazuessen (Gürkchen, Silberzwiebeln, etc.)....

Edith sacht: In Anlehnung an schweizer Käsefondue kann man beim Raclette auch in ~verdünnten~ Kirschschnaps getunkte Baguettestücken mit dem Käse zudecken und "überbacken" lassen *mjam*

Dino

Administrator

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:18

Hi

Weiches Fleisch oder Fisch, hartes es Rind eher nicht. Wichtig ist Raclette-Käse, der ist nicht ganz billig, schmeckt aber 1A bei diese Temperatur. Gewürze: Nie mitbraten, die verbrennen sonst bei der Hitze.

Käse, Annanas, Curry, Fleisch/Fisch, Gemüse was schnell weich wird: Blumenkohl, auch Möhren, Zuchini usw usw.

Raclette ist Bastelkochen und ausprobieren. Was nicht schmeckt, bekommt der Hund

Dino

Videtis hic hommunculum qui verrit suum stabulum. Quid ibi homo invenit? Pulchrum cuplexum areum!

Chewy

Moderator

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:20

Zitat von »Neujahrs-Dino«

Hi

Weiches Fleisch oder Fisch, hartes es Rind eher nicht. Wichtig ist Raclette-Käse, der ist nicht ganz billig, schmeckt aber 1A bei diese Temperatur. Gewürze: Nie mitbraten, die verbrennen sonst bei der Hitze.

Käse, Annanas, Curry, Fleisch/Fisch, Gemüse was schnell weich wird: Blumenkohl, auch Möhren, Zuchini usw usw.

Raclette ist Bastelkochen und ausprobieren. Was nicht schmeckt, bekommt der Hund

Dino

wo ich dinos posting hier so lese.... fällt mir nur noch KNOBLAUCH ein ... ;D

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JGFerdi

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:21

Zitat von »Neujahrs-Dino«

Raclette ist Bastelkochen und ausprobieren. Was nicht schmeckt, bekommt der Hund

oder der Dino

Der Raclette-Käse ist einfach nur geil! Der schmeckt so guuuuuuut. Der muss dabei sein!

Ferdi

Bender

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:23

danke für die vielen schnellen antworten!

PoRo69

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:26

Hi,
ich kann nur Camenbert und Garnellen empfehlen. Besonders gut schmeckt auch ein Omlett aus dem Raclett

Mfg PoRo69

Zu Verkaufen: Cuplex, Airplex 240 (orginal verpackt) bei Interesse Pm

nuerne

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 16:49

Zitat von »Neujahrs-Dino«

Hi
Gewürze: Nie mitbraten, die verbrennen sonst bei der Hitze.
Dino

Ein Insider

Technic3D

DrStrange

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 19:56

Pizzateig..

When you come across a big kettle of crazy, it's best not to stir it.

Muhahahahahaha, pwned du kacknoob!
*gockel gockel boaarrcck*

Blaine_the_Pain

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 20:08

Zitat von »DrStrange«

Pizzateig..

..Tomatensoße, dann Schinken / Salami, dann Käse ;D

Der frühe Vogel kann mich mal

-Loki-

Senior Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 20:20

Und Ketchup ? ;D

lacc4

unregistriert

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 20:27

sagt mal wie geht denn ihr ab? ich kenn raclette einfach so : stück käse auf ein teller und in den backofen bis er geschmolzen is und dann noch n bissel dill drüber. wusst gar nich was man damit alles macht hey.... :o

mfg
Genji

+sauron+

Full Member

Re: raclette :)

Mittwoch, 31. Dezember 2003, 20:42

Zitat von »Genji«

sagt mal wie geht denn ihr ab? ich kenn raclette einfach so : stück käse auf ein teller und in den backofen bis er geschmolzen is und dann noch n bissel dill drüber. wusst gar nich was man damit alles macht hey.... :o

mfg
Genji

Wir haben spezielle Racletteöfen, denke bei euch gibts das scho auch?.
Dann gibt man ein stück Käse in die Pfanne und ab in den Ofen. (Der steht auf dem Tisch).
Nachher alles schön würzen und noch die diversen anderen Lebensmittel (Silberzwiebeln, Gurken, Oliven, Kapern, Champions, Artischocken, Zwiebelringe, Senffrüchte, Tomaten, etc. halt alles was einem lieb ist) drauf.
Dann den nächsten Raclettekäse in den Ofen.

Oder machen das nur wir Schweizer so? nicht oder?

JGFerdi

Senior Member

Re: raclette :)

Donnerstag, 1. Januar 2004, 01:33

Zitat von »Platinum«

Oder machen das nur wir Schweizer so? nicht oder?

Ach quatsch ich bin deutscher und mach das auch so

Ferdi

-breeze-

Senior Member

Re: raclette :)

Donnerstag, 1. Januar 2004, 02:36

wir haben heute/gestern gemacht

zutaten:
Gekochte Kartoffeln
Mais
Pilze
annanass
Käse ( gibt extra raclette käse der ist ober lecker )
sauce bernaise

Fleisch:
Rind
Hackfleisch
Huhn
Schwein

Eventuelle Rechtschreib deffiziete sind auf ein "absolute wodka/harvey Wallbanger/sekt/wein/bier gemisch" zurückzuführen.

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