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Espresso

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Zauro

Senior Member

Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:19

hat sich wer von euch schon mal an espresso versucht. also ihn selber machen und nicht einfach im coffee shop kaufen. Aber was dann noch ne nummer schwerer ist, den Milchschaum zu machen. hat das wer von euch schon mal geschafft??
Wir können ja mal unsere erfahrungen austauschen
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Sodbrennen

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:22

hab nen kleinen quirl in meinen proxxon eingespannt, auf niedriger drehzahl ist das ergebnis ganz passabel.

juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:23

Milchschaum? Da ham wir so ne Spezielle Gerätschaft. ;D ;D ;D Wie so'n elektrischer Schneebesen! Einfach Vollmilch (die andere geht nicht gut), etwas erwärmen und dann schäumen! Vom Espresso machen hab ich keine Ahnung! Ich hasse Kaffee! :-/





Mfg
Ripper

Silly

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:26

Japp, hab auch son Teil wie JtR [NM]... geht ganz easy.
Aber mit dem Espresso ist das so ne Sache, der schmeckt nur dann wirklich gut, wenn man ne sau teure Machine dafür hat. Diese kleinen P...dinger, die man so für 100 EUR zu kaufen bekommt, taugen alle nichts. Die können nicht genügend Druck aufbauen.
Reality is almost always wrong!

juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:29

Ich hab's gut. Da ich erst 15 bin wohn ich natürlich noch bei meinen Eltern! Meinen Eltern gehört ein Hotel! ;D und wir haben so ne Maschiene. Nur dummerweise hasse ich Kaffee! ;D





Mfg
Ripper

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:30

ja also an der espresso maschiene mangelt es uns nicht. wir haben eine von ECM. aber das Milchaufschäumen ist mit dem Teil supper schwer. der hat nicht son quirl ne der hat ne Druck düse. und da wird dir milch durch warme druckluft aufgeschaumt. zumindest sollte sie es.
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Silly

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:32

Kauf die halt so nen kleinen Milchaufschäumer, sieht aus wie ein Miniquirl und kostet max 10 EUR.... eher so im Bereich um die 5 EUR... :)
Reality is almost always wrong!

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:34

na wenn dann will ich einen in Edelstahl optik haben. aber man muss es ja auch mit dieser tollen Düse hinbekommen, so machen es ja auch die im Restaurante.
visit www.coffee-nation.de
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juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:35

Zitat von »Zauro«

ja also an der espresso maschiene mangelt es uns nicht. wir haben eine von ECM. aber das Milchaufschäumen ist mit dem Teil supper schwer. der hat nicht son quirl ne der hat ne Druck düse. und da wird dir milch durch warme druckluft aufgeschaumt. zumindest sollte sie es.


Haben wir auch an unserer. Nehmen wir aber nie. Des kannste voll vergessen! Son Quirrel is des einzig wahre! ;D 15€ höchstens. Die Teile gabs glaub ich mal bei Eduscho (Ka wie man des schreibt! ;D)

Edit: Wir ham auch den Aerolatte. Ham aber nur 15€ bezahlt! ;D

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:37

den hier würd ich mir wenn schon kaufen http://www.gourvita.com/catalog/product_…id/209/shop/84/

Edit: man kann damit kalte und warme milch schaumig schlagen ??
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kaZuo

Moderator

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:42

Hmm, Espresso :P

Am liebsten mit der Maschine:


La Cimbali Microcimbali
-1300 Watt
-1,2L Tank

Gruß
kazuo

juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:44

Ja kann man, aber mit warmer gehts besser! Des is genau der, den Wir haben. Aber:


Zitat von »Jack«

link=board=4;num=1074363598;start=0#8 date=01/17/04 um 18:35:08]
Edit: Wir ham auch den Aerolatte. Ham aber nur 15€ bezahlt! ;D



Mfg
Ripper

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:46

wenn ich von zuhause ausziehe dann kommt mir das teil ins haus.
http://www.gourvita.com/catalog/product_…id/146/shop/84/
es geht nichts vor eine gute crema
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juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:49

Hi,

;D


Mfg
Ripper

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:52

jo la pavoni soll so ziemlich die beste Espresso maschiene im rethro look machen. allerdings wenn ich dann doch bei ecm bleiben sollte dann die technika II die ist auch geil.
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FallGuy

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 19:58

Espressomaschine ::)

Mein treuer Begleiter seit ~7 Jahren:



;D
BurnYourEars.de

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 20:04

die sollen ja auch nicht schlecht sein. aber der richtige espresso ist halt besser.
jetzt teste ich erstmal die qualli von bodum.
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FallGuy

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 20:20

Zitat von »Zauro«

aber der richtige espresso ist halt besser.

Aus den Dingern kommt der "richtige" Espresso :)

Ist halt wie bei Kaffee der Unterschied zwischen Handaufguß und Maschinenkaffee (wobei mir auch bei Kaffee Handaufguß besser schmeckt)
BurnYourEars.de

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 20:32

also ich hab jetzt mal den Bodum Kaffee getestet und der schmeckt ja wesentlich besser als der Filterkaffee.
@ grosse C:
du hast schon recht. es ist der Vorläufer zum heutigen espresso automaten, aber mit den heutigen espresso automaten bekommt man noch bessere qualitäten hin.
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DAP

God

Re: Espresso

Samstag, 17. Januar 2004, 21:28

Zitat von »das_grosse_C«

Espressomaschine ::)

Mein treuer Begleiter seit ~7 Jahren:



;D


genau dasselbe ding hab ich auch, kann ich nur empfehlen :)