starten geht, wenn der server eben wake on lan unterstützt. dann brauchst du nur zB winwake, und im autostart eine verknüpgfung auf eben dieses mit der MAC Adresse deines servers als parameter
runterfahren müsste ich selber suchen, das wär dann ja ein programm auf dem server, das bestimmte IP adressen regelmäßig anpingt, und wenn keiner mehr antwortet, den rechner ausschaltet