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DrStrange
Senior Member
Haltbarkeit von Tee
Monday, December 13th 2004, 2:44am
Hi,
heute wollte ich mir nen grünen Tee kochen, hatte aber nur noch etwa 4 Jahre alten Tee aus Chinatown, San Francisco.
Ist der noch haltbar? Gibt es sowas wie Haltbarkeit bei Tee überhaupt? Was passiert wenn er nicht mehr haltbar ist?
Schmeckt er nur nicht mehr, oder "schimmelt" er? Wie erkenne ich das?
Aufbewahrt wurde er übrigens in einer dichten Metall-Teebox, und er riecht noch normal.
Thx!
heute wollte ich mir nen grünen Tee kochen, hatte aber nur noch etwa 4 Jahre alten Tee aus Chinatown, San Francisco.
Ist der noch haltbar? Gibt es sowas wie Haltbarkeit bei Tee überhaupt? Was passiert wenn er nicht mehr haltbar ist?
Schmeckt er nur nicht mehr, oder "schimmelt" er? Wie erkenne ich das?
Aufbewahrt wurde er übrigens in einer dichten Metall-Teebox, und er riecht noch normal.
Thx!
Y0Gi
God
Re: Haltbarkeit von Tee
Monday, December 13th 2004, 3:15am
sowas fällt einem auch nur nachts auf... 
ich sag mal der wird ja mit mehr oder weniger kochendem wasser in berührung gebracht, das ist ja schonmal gut
im zweifelsfall den tee kochen / durch die kaffeemaschine jagen, das tötet bestimmt einige erreger.
ich sag mal der wird ja mit mehr oder weniger kochendem wasser in berührung gebracht, das ist ja schonmal gut
im zweifelsfall den tee kochen / durch die kaffeemaschine jagen, das tötet bestimmt einige erreger.
Eikman
Moderator
Re: Haltbarkeit von Tee
Monday, December 13th 2004, 4:02am
grüner tee hat aroma?
ich wollt schon immer forschungsgelder beantragen für eine forschung in der ich teste, ob leute, die täglich grünen tee trinken, diesen mit verbundenen augen und zugeklemmter nase von jauche unterscheiden können
ich wollt schon immer forschungsgelder beantragen für eine forschung in der ich teste, ob leute, die täglich grünen tee trinken, diesen mit verbundenen augen und zugeklemmter nase von jauche unterscheiden können
Kropi
Full Member
Re: Haltbarkeit von Tee
Monday, December 13th 2004, 5:18am
"grüner tee hat aroma?"
das frag ich mich auch manchmal. Mein kleiner Bruder meint: Ja!
Der hat unendlich viele Sorten, so mit Jasmin oder nur die Bluetenspitzen, oder was weis ich. Ich muss da immer ne menge Zucker reinschaufeln, damits schmeckt, und mein Bruder zieht n langes Gesicht.
das frag ich mich auch manchmal. Mein kleiner Bruder meint: Ja!
Der hat unendlich viele Sorten, so mit Jasmin oder nur die Bluetenspitzen, oder was weis ich. Ich muss da immer ne menge Zucker reinschaufeln, damits schmeckt, und mein Bruder zieht n langes Gesicht.
futureintray
God
Re: Haltbarkeit von Tee
Monday, December 13th 2004, 11:49am
alternative zu tee ist leitungswasser.
genauso viel aroma
vorteil:
man muss leitungswasser nicht erst erhitzen und warten bis es wieder kalt ist, man kann es sofort trinken
aber zur haltbarkeit.
schimmeln kann der nicht, wenden net unbedingt feucht lagerst.
schätze mal das er solange haltbar ist solange er schmeckt
genauso viel aroma
vorteil:
man muss leitungswasser nicht erst erhitzen und warten bis es wieder kalt ist, man kann es sofort trinken
aber zur haltbarkeit.
schimmeln kann der nicht, wenden net unbedingt feucht lagerst.
schätze mal das er solange haltbar ist solange er schmeckt
leuko
Senior Member
Re: Haltbarkeit von Tee
Monday, December 13th 2004, 3:05pm
Als Leidenschaftlicher (Grün-)Teetrinker kann ich hier nur Müde lächeln.
Zucker beizumischen ist in etwa so stillos wie einen teuren Wein mit Cola zu mischen. :
4 Jahre sind bei guter (trockener) Lagerung schon drinne, das Aroma leidet darunter natürlich.
Der Geschmack von grünem Tee erschliest sich einem auch nicht sofort, dauert seine Zeit.
Zudem sollte man auch nicht nach dem "Genuss" von Beuteltee urteilen - grüner Tee ausm Beutel schmeckt eigentlich immer äußerst bescheiden. Zudem ist die richtige Dosierung/Temperatur/Wasserqualität und Ziehzeit ja nach Sorte mehr oder minder entscheidend.
Es geht nichts über einen guten Gyokuru am Morgen.
Zucker beizumischen ist in etwa so stillos wie einen teuren Wein mit Cola zu mischen. :
4 Jahre sind bei guter (trockener) Lagerung schon drinne, das Aroma leidet darunter natürlich.
Der Geschmack von grünem Tee erschliest sich einem auch nicht sofort, dauert seine Zeit.
Zudem sollte man auch nicht nach dem "Genuss" von Beuteltee urteilen - grüner Tee ausm Beutel schmeckt eigentlich immer äußerst bescheiden. Zudem ist die richtige Dosierung/Temperatur/Wasserqualität und Ziehzeit ja nach Sorte mehr oder minder entscheidend.
Es geht nichts über einen guten Gyokuru am Morgen.
chu
Moderator
Re: Haltbarkeit von Tee
Tuesday, December 14th 2004, 12:24am
Quoted from "leuko"
Als Leidenschaftlicher (Grün-)Teetrinker kann ich hier nur Müde lächeln.
Zucker beizumischen ist in etwa so stillos wie einen teuren Wein mit Cola zu mischen. :
4 Jahre sind bei guter (trockener) Lagerung schon drinne, das Aroma leidet darunter natürlich.
Der Geschmack von grünem Tee erschliest sich einem auch nicht sofort, dauert seine Zeit.
Zudem sollte man auch nicht nach dem "Genuss" von Beuteltee urteilen - grüner Tee ausm Beutel schmeckt eigentlich immer äußerst bescheiden. Zudem ist die richtige Dosierung/Temperatur/Wasserqualität und Ziehzeit ja nach Sorte mehr oder minder entscheidend.
Es geht nichts über einen guten Gyokuru am Morgen.
du hast meine absolute zustimmung
trinke jetzt seit ca. 8 jahren jeden tag 1-2 kannen grünen tee. sehr lecker und bekömmlich und ich fühl mich um einiges wohler seitdem.
lästerer sollten sich mal über die nachgewiesenen wirkungen von "gutem" grünen tee informieren oder weniger cola trinken um auch mal wieder so richtig zu schmecken ;-)
grünteeinetressierte finden bei rossmann guten und günstigen tee.
gruss
jan
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leuko
Senior Member
Re: Haltbarkeit von Tee
Tuesday, December 14th 2004, 1:42pm
Grüner Tee hat viele gesundheitsfördernde Wirkstoffe. Bei Interesse zu Fachliteratur greifen oder Google bemühen...würde den Rahmen sprengen.
Bei Rauchern senkt Grüntee zb das Lungenkrebsrisiko, das Imunsystem wird gestärkt etc.
Bei Rauchern senkt Grüntee zb das Lungenkrebsrisiko, das Imunsystem wird gestärkt etc.
SpeedCat
God
Re: Haltbarkeit von Tee
Tuesday, December 14th 2004, 1:42pm
hab mal gelesen, dass schwarzer tee ein, zwei tage und grüner tee eine woche irgendwelche neurotransmitterstoffe dingst und man weniger alzheimergefährdet ist.
Also ich trinke tee und bin dann 2 tage weniger alzheimergefährdet? oder wie? was ist Tee? und wer seid ihr alle? Und wie schreibt man "alle"? ;D