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Espresso

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Zauro

Senior Member

Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:19pm

hat sich wer von euch schon mal an espresso versucht. also ihn selber machen und nicht einfach im coffee shop kaufen. Aber was dann noch ne nummer schwerer ist, den Milchschaum zu machen. hat das wer von euch schon mal geschafft??
Wir können ja mal unsere erfahrungen austauschen
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Sodbrennen

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:22pm

hab nen kleinen quirl in meinen proxxon eingespannt, auf niedriger drehzahl ist das ergebnis ganz passabel.

juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:23pm

Milchschaum? Da ham wir so ne Spezielle Gerätschaft. ;D ;D ;D Wie so'n elektrischer Schneebesen! Einfach Vollmilch (die andere geht nicht gut), etwas erwärmen und dann schäumen! Vom Espresso machen hab ich keine Ahnung! Ich hasse Kaffee! :-/





Mfg
Ripper

Silly

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:26pm

Japp, hab auch son Teil wie JtR [NM]... geht ganz easy.
Aber mit dem Espresso ist das so ne Sache, der schmeckt nur dann wirklich gut, wenn man ne sau teure Machine dafür hat. Diese kleinen P...dinger, die man so für 100 EUR zu kaufen bekommt, taugen alle nichts. Die können nicht genügend Druck aufbauen.
Reality is almost always wrong!

juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:29pm

Ich hab's gut. Da ich erst 15 bin wohn ich natürlich noch bei meinen Eltern! Meinen Eltern gehört ein Hotel! ;D und wir haben so ne Maschiene. Nur dummerweise hasse ich Kaffee! ;D





Mfg
Ripper

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:30pm

ja also an der espresso maschiene mangelt es uns nicht. wir haben eine von ECM. aber das Milchaufschäumen ist mit dem Teil supper schwer. der hat nicht son quirl ne der hat ne Druck düse. und da wird dir milch durch warme druckluft aufgeschaumt. zumindest sollte sie es.
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Silly

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:32pm

Kauf die halt so nen kleinen Milchaufschäumer, sieht aus wie ein Miniquirl und kostet max 10 EUR.... eher so im Bereich um die 5 EUR... :)
Reality is almost always wrong!

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:34pm

na wenn dann will ich einen in Edelstahl optik haben. aber man muss es ja auch mit dieser tollen Düse hinbekommen, so machen es ja auch die im Restaurante.
visit www.coffee-nation.de
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juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:35pm

Quoted from "Zauro"

ja also an der espresso maschiene mangelt es uns nicht. wir haben eine von ECM. aber das Milchaufschäumen ist mit dem Teil supper schwer. der hat nicht son quirl ne der hat ne Druck düse. und da wird dir milch durch warme druckluft aufgeschaumt. zumindest sollte sie es.


Haben wir auch an unserer. Nehmen wir aber nie. Des kannste voll vergessen! Son Quirrel is des einzig wahre! ;D 15€ höchstens. Die Teile gabs glaub ich mal bei Eduscho (Ka wie man des schreibt! ;D)

Edit: Wir ham auch den Aerolatte. Ham aber nur 15€ bezahlt! ;D

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:37pm

den hier würd ich mir wenn schon kaufen http://www.gourvita.com/catalog/product_…id/209/shop/84/

Edit: man kann damit kalte und warme milch schaumig schlagen ??
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kaZuo

Moderator

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:42pm

Hmm, Espresso :P

Am liebsten mit der Maschine:


La Cimbali Microcimbali
-1300 Watt
-1,2L Tank

Gruß
kazuo

juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:44pm

Ja kann man, aber mit warmer gehts besser! Des is genau der, den Wir haben. Aber:


Quoted from "Jack"

link=board=4;num=1074363598;start=0#8 date=01/17/04 um 18:35:08]
Edit: Wir ham auch den Aerolatte. Ham aber nur 15€ bezahlt! ;D



Mfg
Ripper

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:46pm

wenn ich von zuhause ausziehe dann kommt mir das teil ins haus.
http://www.gourvita.com/catalog/product_…id/146/shop/84/
es geht nichts vor eine gute crema
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juergen_schelhorn

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:49pm

Hi,

;D


Mfg
Ripper

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:52pm

jo la pavoni soll so ziemlich die beste Espresso maschiene im rethro look machen. allerdings wenn ich dann doch bei ecm bleiben sollte dann die technika II die ist auch geil.
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FallGuy

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 7:58pm

Espressomaschine ::)

Mein treuer Begleiter seit ~7 Jahren:



;D
BurnYourEars.de

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 8:04pm

die sollen ja auch nicht schlecht sein. aber der richtige espresso ist halt besser.
jetzt teste ich erstmal die qualli von bodum.
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FallGuy

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 8:20pm

Quoted from "Zauro"

aber der richtige espresso ist halt besser.

Aus den Dingern kommt der "richtige" Espresso :)

Ist halt wie bei Kaffee der Unterschied zwischen Handaufguß und Maschinenkaffee (wobei mir auch bei Kaffee Handaufguß besser schmeckt)
BurnYourEars.de

Zauro

Senior Member

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 8:32pm

also ich hab jetzt mal den Bodum Kaffee getestet und der schmeckt ja wesentlich besser als der Filterkaffee.
@ grosse C:
du hast schon recht. es ist der Vorläufer zum heutigen espresso automaten, aber mit den heutigen espresso automaten bekommt man noch bessere qualitäten hin.
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DAP

God

Re: Espresso

Saturday, January 17th 2004, 9:28pm

Quoted from "das_grosse_C"

Espressomaschine ::)

Mein treuer Begleiter seit ~7 Jahren:



;D


genau dasselbe ding hab ich auch, kann ich nur empfehlen :)