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Wok-Rezepte?

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whyda

God

Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:23

Heute war mal wieder Ikea-Shopping angesagt, und da hat mich doch glatt so nen Schweden-Wok angelacht.

Nun meine Frage, könnt Ihr mir ein paar GUTE Wok-Rezepte empfehlen?
Klar, google und Buchhandlung spuckt so einiges aus, aber was sind EURE persönlichen Wok-Favoriten?


Danke und guten Hunger



whyda

SpeedCat

God

Re: Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:24

Wokken? Wat is wokken??? ;D
Never argue with an idiot. He brings you down to his level and beats you with experience... [V] ATI Radeon X800 PRO, wahlweise mit Arctic Cooler --> PM!

DasBuz

God

Re: Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:26

Das besste rezept was ich bissher immer gewokkt habe, war:

-man nehme eine fahrkarte
-setze sich in die bahn
-fahrt zu norman (bluefake)
-und schlage sich den bauch voll


lecker!!! ;D ;D ;D
HONDA = Höllischer Orgasmus Nach Dem Anlassen

NikoMo

NikoMod

Re: Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:31

Citation de "Weihnachts-Buz"

Das besste rezept was ich bissher immer gewokkt habe, war:

-man nehme eine fahrkarte
-setze sich in die bahn
-fahrt zu norman (bluefake)
-und schlage sich den bauch voll


lecker!!! ;D ;D ;D


hm... ich kenn da nur ne abwandlung von...
- ins auto hüpfen
- funk & restalch einladen
- zu norman gurken
- futtaan
von all den dingen die mir sind verloren gegangen,
habe ich am meisten an meinem Verstand gehangen

whyda

God

Re: Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:38

lalala ich spamme jedes topic voll mit CSC kram, warum macht AC net gleich nen CSC-Unterforum auf? ich versteh´s ja, nur "irgendwann" nervts mal, wenn jeder 3ter Post nurnoch Spam von den üblichen Witzbolden hier ist... ::) :P

lacc4

Non enregistré

Re: Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:49

also ich persönlich esse im wok am liebsten breite nudeln mit gorgonzola (schreibt man das so?) soße und so hähnchenfilets drinne. sehr sehr fein allerdings auch sehr fettig ;D

mfg
Genji

Bluefake

God

Re: Wok-Rezepte?

mercredi 10 novembre 2004, 23:51

- alles rein, was einem gefällt
- dazu Sojasoße, Austernsoße, Sake
- alles in der richtigen Reihenfolge (Garzeit) in den Wok geben

Anders mache ich das nicht.
Arbeiten am Mac ist natürlich keine Arbeit, sondern sinnvoll gestaltetes Glück.

TheBigTicket

Senior Member

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 02:13

Ist scharfe Thai-Küche, genaue Abmessungen habe ich nicht im Kopf wird aber sehr sehr scharf:

- ein "Paket" Currypaste
- 4 Chilis
- kleingeschnittene Hühnerbrust
- Kokosmilch
- Kokossahne
- Bambussproßen
- Basilikum (da bin ich mir aber nicht sicher)
Wer will kann das noch mit ungarischem Paprikagewürz (Marke "absolut tödlich") nachschärfen.

Bei Ottonormalbürger sollten aber schon die Atemwege brennen, wenn man die Currypaste hinzufügt und leicht reduziert.
"Some men see things as they are and say why. I dream things that never were and say, why not?" John F. Kennedy

FUNKMAN

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 11:37

Citation de "SpeedCat"

Wokken? Wat is wokken??? ;D








EDIT: Jetzt auch mit Link... ;D
Meister der symmetrischen Smileys!!! :D 8) :P :cursing: :thumbsup: :cursing: :P 8) :D

chu

Moderator

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 11:45

Citation de "NikoMo"



hm... ich kenn da nur ne abwandlung von...
- ins auto hüpfen
- funk & restalch einladen
- zu norman gurken
- futtaan


der Plan wird in nicht allzuferner Zeit in H widerholt
(nur leider ohne Alche :'()

Rezepte mit Schritt für Schritt HowTos für Dummies und inkl. Einkaufsliste mit Mengengaben such ich auch noch. Sonst wird der Wok-Mod etwas kompliziert.

Bluefake: Ist Dein Mitbewohner nicht Koch? Wenn ja: einladen ;-)


Hunngäääärrrrr!
Learn to read the feed. Earn the right to write. :thumbup:

FUNKMAN

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 12:06

Citation de "Akula"



der Plan wird in nicht allzuferner Zeit in H widerholt
(nur leider ohne Alche :'()

Rezepte mit Schritt für Schritt HowTos für Dummies und inkl. Einkaufsliste mit Mengengaben such ich auch noch. Sonst wird der Wok-Mod etwas kompliziert.

Bluefake: Ist Dein Mitbewohner nicht Koch? Wenn ja: einladen ;-)


Hunngäääärrrrr!




Wir können auf dem nächsten WOKken mal ein HowTo bauen. Wenn ich da bin, ist eine Kamera ja nicht weit entfernt... ;) ;D




EDIT: Jetzt hab ich gar nicht geschrieben, wie seeeehr ich mich auf´s nächste WOKken schon freue... *freuwieChinagemüsemitSojasoße-weilfreuwieSchnitzeljanichtsorechtpasst* ;D
Meister der symmetrischen Smileys!!! :D 8) :P :cursing: :thumbsup: :cursing: :P 8) :D

NikoMo

NikoMod

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 12:59

bevor der whyda hier nochmal meckert, weil der csc sein topic assimiliert (sorry ;D)



generell sind speisen mit der klassischen süss/sauer-sosse immer lecker.
bauanleitung:
- wok auf herd tun
- öl in wok tun
- totes tier in heisses öl im wok tun
- wenn totes tier fast ger ist, allerlei frisch (z)erlegtes gemüse dazu tun
- kurze zeit später süss/sauer-sosse hinzufügen.
- wenns heiss ist, ab damit in den magen


welches tier und welches gemüse im speziellen hierfür geopfert wird, hängt vom geschmack des essers ab.

hier eine kleine auswahl
- Fleisch (egal welches)
- Lauchzwiebeln
- Meerrettich
- Paprika
- Knoblauch
- Möhren
- Aubergine
- Zucchini
- Broccoli
- Blumenkohl
- Austernsauce
- Sojasauce
- Ingwer
- Honig
- Mandeln
- Reiswein / alt. Sherry
- Sojaöl
- Curry
- Pfeffer
- Salz
- Reis
- Glasnudeln
...
von all den dingen die mir sind verloren gegangen,
habe ich am meisten an meinem Verstand gehangen

TheJoker

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 13:05

Citation de "whyda"

Heute war mal wieder Ikea-Shopping angesagt, und da hat mich doch glatt so nen Schweden-Wok angelacht.


hm was kost denn son teil?
wenn das ned allzu teuer ist probier ich das auch mal, das hört sich alles extrem gut an 8)
C programmers never die. They are just cast into void. Neues moddingtech.de Portal online!

chu

Moderator

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 15:48

Citation de "NikoMo"



bauanleitung:
- wok auf herd tun
- öl in wok tun
- totes tier in heisses öl im wok tun
- wenn totes tier fast ger ist, allerlei frisch (z)erlegtes gemüse dazu tun
- kurze zeit später süss/sauer-sosse hinzufügen.
- wenns heiss ist, ab damit in den magen




gut das ihr profis alle dabei seit ;-)

(dann kann ich mich ja aufs bierkistenschleppen aus dem keller und den letzten der zu erledigenden wok-anleitungspunkte konzentrieren)
Learn to read the feed. Earn the right to write. :thumbup:

Y0Gi

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 16:34

solang man darin keine pizza und pommes machen kann, kommt mir so ein teil nich ins haus.
This is my sick nature. – NorthCon // LANresort Bispingen // BYCEPS (LAN party software platform) // OrgaTalk (LAN party orga board) // LANparty DB (historical LAN party database)

LeifTech

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 16:37

itler nahrung wird nicht in nem wok gemacht.. aus ende :-X ;D

ptah

Senior Member

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 18:06

bei chefkoch.de gibt es
unter anderem auch
rezepte für den wok.
einfach mal die such-
funktion ausprobieren.
oder du gehst auf

rezepte -> kategorienbaum -> zubereitungsarten -> methoden -> wok

allgemein ist diese seite
für alleinstehende männer
und stundenten geeignet.
"fortunately, i'm adhering to a pretty strict ..uh.. drug ..uh.. regimen to keep my mind, you know ..uh.. limber"

whyda

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 18:24

Citation de "-Joker-"



hm was kost denn son teil?
wenn das ned allzu teuer ist probier ich das auch mal, das hört sich alles extrem gut an 8)




8 Euro



PS: THX @ all

Lev

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 19:05

guck ma im Maggi Kochstudio, da gibts viele tolle und vorallem idiotensichere Rezepte zum Thema Wok. Und immer auch mit bissl Soße dabei
"When mountains speak, wise men listen" - John Muir

Alchemay

God

Re: Wok-Rezepte?

jeudi 11 novembre 2004, 19:22

grml

ich würde ja aber ich darf nich
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