Die einzige Option die ich kenne ist "Alle Einstellungen"(Wenn du in der Taskleiste rechts auf das Info-Center oder falls du es im Startmenü hast) > "Personalisierung" > "Start"

Im ersten Schritt kannst du dort ein paar Dinge einstellen die mit Programmen zu tun haben. Dann kannst du noch unten auf "Ordner auswählen, die im Menü Start angezeigt werden" klicken.
Dort kannst du dann die Sachen hinzufügen, die sich bei Win7 in der rechten Spalte befanden (Videos, Dokumente ect.)

@ToaStarr: Schau mal hier, vielleicht ist das das passende für Dich dabei.

Oh die Seite ist an sich ja recht nützlich, danke!

Moin,

na WIN10 scheint ja hier bei einigen Probleme zu bereiten. Ich habe wirklich lange gewartet mit dem Update, einfach weil ich während
des Programmierens nicht meine Arbeit zerschießen wollte. Irgendwas dringendes ist ja immer
Nachdem die schlimmste Phase der Bugs durch war, habe ich mich jetzt dazu durchgerungen. Hab mich während des Installations Vorgangs ein
wenig mit dem gerade erschienenen PHP 7 vertraut gemacht und gehofft das alles soweit glattgeht. Von wegen!
Nach dem Neustart ist XAMPP aus irgendwelchen Gründen gar nicht mehr gestartet. Als ich es dann laufen hatte, durfte ich diverse Einstellungen
mühsam neu vornehmen. Hat mich unnötig Nerven und Zeit gekostet - Immerhin läuft jetzt alles soweit.
Hoffentlich bleibt das auch so.
Danke @Mattmax für den Link, an den "intuitiven" Funktionen scheitere sogar ich manchmal

Gruß!
Tobi