Hi,
also den Text kannst du eigentlich ganz leicht "ausschneiden".
Auch der Acrobat Reader hat ein Werkzeug um Texte zu makieren! Ist ein dickes T in der Symbolleiste. Damit einfach den gewünschten Text markieren --> copy paste in Word und gut ist
Der andere Weg wäre du installierst Ghostscript + Ghostview. Öffnest dein PDF mit Ghostview und dort gibt es dann die Möglichkeit den ganzen Text in eine txt Datei zu exportieren.
Die Lösung mit GS ist vielleicht am Anfang etwas umständlicher, doch spätestens wenn bei den Sicherheitseinstellungen im PDF das markieren von Text nicht erlaubt ist, kommst du mit GS vielleicht weiter :
Das mit dem Logo ausschneiden ist vielleicht etwas schwieriger. Kann´s mir leider auch gerade nicht so genau vorstellen was / wie du das genau machen wilst!!
Im Zweifelsfalle würde ich dir anbieten schick mir das File und ich schaus mir mal an bzw. bearbeite es.
Perl