du kannst bei acrobat mit dem auswahl-werkzeug den text der seite markieren, (mit dem mauszeigen über den markierten text bleiben um das popupmenü anzeigen zu lassen) und aus dem menü "als tabelle speichern" wählen. du kannst die werte dann zum beispiel als *.csv abspeichern und anschliessen mit excel öffnen.

gruss bekiro