Aktiv mit VLANs hab ich auch noch nicht gespielt. Prinzipiell hast Du halt getrennte Netzwerke. Ob Du die mittels des Switche mit Boardmitteln verbinden kannst, hängt von den Geräten ab. Wenn Du zwei von den Teilen hast, sie via Glasfaser trunkst und dann für jedes Netz jeweils ne Fritzbox hernimmst, könntest Du ner Lösung schon nen Stück näher sein. Zwischen den Switches kannst Du dann wie Du willst Ports in die VLANs fest oder dynamisch (via MAC) zuweisen. Ggf. könntest Du so die Router koppeln, sofern du via Firewall halt den DHCP- und DNS-Dienst blockst. Stellt sich halt die Frage, was die Fritzboxen dann aus der Konstellation machen.

So langsam war ich auch einmal.