Es hängt vieles von der Karte ab.

Die Backplates sind in allen mir bekannten Fällen optional. Vom GraKa-Hersteller aus dienen die meistens allein der Optik, seltener zur Verankerung schwerer Kühler damit diese nicht allein an der Platine hängen.

Universalkühler wüsste ich jetzt nichts. Bei einem TwinPlex hättest du wahrscheinlich die Probleme a) keine fertige Halterung verfügbar, b) Speicherchips werden nicht gekühlt, c) die Anschlüsse gehen oben aus der Karte raus und es wird (zu?) eng für SLI.

Falls du nachdenkst jetzt noch die GTX 690 im SLI zu betreiben würde ich eher ein paar Wochen warten und mir dann eine einzelne GTX 1070 plus Wasserkühler holen. Wenn die Custom-Designs erstmal um sich schlagen rechne ich mit einem Drop von 50-100 EUR bei den Founders Editions, also am Ende 300-400 EUR für die GTX 1070. Und die dürfte ganz erheblich schneller sein als zwei GTX 690s im SLI und braucht keine spezielle Unterstützung.

Nur die GPUs zu Kühlen reicht nicht. Es sollten auch nocht die Rams und ganz besonders die Spannungswandler gekühlt werden.

Zitat

Und die dürfte ganz erheblich schneller sein als zwei GTX 690s im SLI

Also meine beiden 690 haben nen höheren 3DMark11 Extreme Graphicscore als ne 1080


Aber ich würde dem TE auch zu ner 1070 oder 1080 raten. Die 2GB VRam der 690 wird mittlerweile einfach zu knapp

Auch bei Universal Wasserkühlern ist nicht sicher ob die Kühler auf eine neue Grafikkarte passen, weil die Abstände der Befestigungsbohrungen bei vielen Karten unterschiedlich sind.
Zwar hast du durch Langlöcher ein bisschen Spielraum bei den Befestigungsabständen, aber das reicht nicht immer.

Zusätzlich musst du noch die Rams und Spannungswandler kühlen.
Dafür kannst du zwar Passivkühler verwenden (z.B. welche zum aufkleben), die müssen aber dann durch einen Gehäuselüfter angeblasen werden.


Als Komponenten benötigst du neben den Kühlkörpern auch noch einen Radiator, eine Pumpe, ein Ausgleichsbehälter, Schläuche, Kühlmittel, und viel Kleinkram wie Anschlüsse, Schrauben, usw.

universal-sli-wakü? selten so einen quatsch gelesen...

entsprechende fullcoverwakü auf jede karte, sli-bridge (wakü) dran und fertig...

Es gibt Universal GPU Blöcke von einem deutschen Konkurenten die SLI Kompatibel sind und aktive VRM-Kühlung haben.
Nur zur Info.