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Was MUSS in einer Bar?

Seppentoni

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 20:17

malibu
bows blue

cola, mineral, tonic

GIN


orangensaft, ananassaft
Es gab eine Zeit vor der Zeit, als es noch keine Zeit gab .... *muharharharhar*

back_orifice

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 20:56

Ich glaub im Zweifel ist nen Türsteher nicht schlecht...

Kommt aber auf die Gäste an... :P ;D

Eikman

Moderator

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:00

gebt spani und mir genug getränke und stellt uns in die tür sobald wir pennen. da kommt keiner mehr vorbei

Katzenfreund

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:16

ähh passende MusiK!
Zum Thema Getränke:
Such dir(!) raus, was dir gefällt! (ich gebe zu bedenken, dass es von vielen Getränen viele, viele Versionen gibt)
Bellini
1cl Apricot
mit Sekt auffüllen

Daiquiri
Eiswürfel
4cl Barcadi
2cl Zitronensaft
1TL ZUckersirup
(im Shaker mixen)

Masquerade
Eiswürfel
4cl Southern Comfort
2cl Zitronensaft
1cl Grenadinesirup
Selter
eine Orangenscheibe
2 Cocktailkirschen

Mai Tai -> von keinem Getränk kenne ich sooo viele Versionen!
Eiswürfel
6cl Bacardi
2cl Limonensaft (oder 1cl Zitronensaft)
8cl Ananassaft
2cl Mandelsirup
(bis hier alles in den Shaker)
Mit einer Limonenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren

Planters Punch
2cl Limonensaft
1cl Grenadinesirup
8cl Orangensaft
5cl Bacardi
(in den Shaker)
Eiswürfel, eine Organgenscheibe und eine Cocktailkirsche

Gin Cola
2 Finger breit Gin (je noch Glas kann das das sehr viel oder sehr wenig sein) oder besser 6cl
und mit Cola auffülen dazu dann viel Eis!

Moulin Rouge
Apricot ins Glas, mit Sekt oder Weißwein auffüllen
1 Esslöffel Rotwein vorsichtig daraufgeben

Blauer Engel
6cl Curacau (den Blauen!) ins Glas mit Sekt auffüllen

Cubra libre
2 Finger breit Bacardi
mit Cola auffüllen (wenn du hast, die mit Zitrone)
(1cl Zitronensaft)
Eiswürfel
eine Zitronenscheibe

Gin Tonic
2 Finger breit Gin
mit Tonic auffüllen
Eiswürfel

Cola Weinbrand
3cl Weinbrand
mit Cola auffüllen
Eiswürfel

Grüne Wiese
1 Curacau (den blauen) in's Glas
mit O-Saft und Sekt (oder Fanta) auffüllen

Southern Ginger
3cl Southern Comfort
mit Ginger Ale auffüllen
Eiswürfel

St. Louis- Cocktail
Southern Comfort
mit Limonensaft
eine Limonenscheibe

Southern Lemon
3cl Southern Comfort
mit Bitter Lemon auffüllen
Eiswürfel


Ich hab auch Rezepte für Aloholfreie und Diät Rezepte.
Und es ist vermutlich unnötig, einmal mehr zu erwähnen, dass ich keinen Alk trinke.
Suche Bücher von Tanenbaum und Galileo (auch Video-Training) - bitte KM! [img] http://www.aqua-computer-berlin.de/logo.png [/img]

DerDaniel

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:18

also für rezepte wird er sich wohl bücher beschaffen...
relativ sinnlos, wenn jetzt jeder 100 rezepte postet ::)

FreezedComputer

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:26

alkoholfreies (für autofahrer)
Standard = Norm, Werkseinstellung
Standart = Art zu stehen, z.B. auf einem Bein oder aber auch die Art eines Standes, z.B. Obst- oder Gemüsestand
Und das alles hat nichts mit der Standarte zu tun, die der Flagge, Fahne oder dem Banner ähnlich ist!

cyberx17

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:27

bücher , oder en internetzanschluss ;)


wenn es nach mir geht darf westerwaldkümmel und O-Saft nicht fehlen...(ich weis, für kenner, is des abartig...)

naja , raussuchen was ""mir" gefällt is ja nich soo der knaller, wenn man seinen gästen sagen muss, ey sorry, aber ich kann nur ... und ... .
am besten das aktuelle, und das bekannte immer da, denk ichmal zumindest. Und ein "nachartdeshauses"
Westerwälder ist das höchste was der Mensch werden kann!

Mole3800

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:33

;D

Schön schön viele Ideen habt ihr mir bereitet!


Danke

Mole3800

Bluefake

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 21:35

Mir persönlich fehlt noch etwas an der Zusammenstellung:

Arbeiten am Mac ist natürlich keine Arbeit, sondern sinnvoll gestaltetes Glück.

ptah

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 22:13

Einen Kühlschrank mit Eisfach!


Das wichtigste:
-Wodka
-Kaluha
-Milch

=> White Russian
"fortunately, i'm adhering to a pretty strict ..uh.. drug ..uh.. regimen to keep my mind, you know ..uh.. limber"

MrCrowley

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 22:29

Zitat von »cyberx19«

bücher , oder en internetzanschluss ;)


wenn es nach mir geht darf westerwaldkümmel und O-Saft nicht fehlen...(ich weis, für kenner, is des abartig...)




Genau, der ww-kümmel darf in keiner Bar fehlen! ;D

jitmo

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 22:45

ne nette bedienung^^

und ne ordentliche basemaschine

greezzz

jitmo
[glow=red,2,300] [/glow]

Shelby

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Donnerstag, 10. Februar 2005, 23:01

ja und für den preis den der ganze spaß insgesamt kostet den wir vorgeschlagen kann er sich ne bar kaufen bzw. hat er mit den sachen schon ne ganze bar, also so eine wo man verkaufen kann
"Ich stimme mit der Mathematik nicht überein. Ich meine, daß die Summe von Nullen eine gefährliche Zahl ist." Stanislaw Jerzy Lec

Zettih

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 00:45

Unbedingt eine Flasche mit einem Etikett wo "NICHTS" draufsteht. Da kommt dann das rein, was die bekommen, die "ooch, erst mal nichts" trinken wollen...

Maxxxxx

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 00:57

was sein muss : ist

eis +shaker und gläser +messer
+ Whiskey + wodka +rum
+ Galliano +Li43 +passoa
+coktailkirschen +bunter zucker +grenadine

der rest ist bonus, sowas wie eiscrusher oder tequila, limmetten, orangen zitronen weitere früchte

orangen-, bananen-, kirsch-, etc säfte....

was ich auch sehr empfehlen kann ist ein "bartenderkurs".... kost zwar etwas aber macht spass und man lernt was

Lev

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 01:01

a pros pros

wo is der unterschied zwischen barkeeper und bartender?

hab mich vor ner weile mit ner texanerin unterhalten und die hat abgestritten dass es die bezeichnung barkeeper für den mix-mann überhaupt gibt...
"When mountains speak, wise men listen" - John Muir

Liquidator

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 12:23

Beim Thema Absinth kann ich den Mata Hari empfehlen. Is echt ein gutes Wässerchen. Außerdem hat er die oldschool grüne Farbe.



Sazerac
Legendärer Absinth-Drink aus dem 19. Jahrhundert

2 cl Absinth
6 cl Whiskey
1 EL Zuckersirup
3 Spritzer Angostura

elch

Full Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 18:03

hi,
Oha, mein hobby wird angesprochen, also ran an den Speck.

zuerst mal:
als barbuch mit vielen rezepten und erklärungen zu einzelnen Spirituosen etc. kann ich das buch "Cocktail" von Franz Brandl empfehlen.


Bitte KEINEN Bacardi oder Sierra Tequila!!!!
Das zeichnet eine schlechte Bar aus!
Besser: Havanna Club 3 Anos und als Tequila den Sauza Hornitos.

Dann spielt auch der Geldbeutel eine Rolle. Wieviel willst du ausgeben?
Es reichen erst einmal einige Grundspirituosen, Liköre, Sirups und Säfte,
Willst du aber mehr kann das schnell arg ins Geld gehen.

Z.B. reichen am Anfang 1-2 Whisk(e)ys, aber schnell können daraus (aus eigener Erfahrung) 5-8 werden. Und wenn du dann noch dem Single Malt wahn verfällst kannst du bald Bankrott anmelden.

Die Liste von TOC ist schonmal sehr gut als Anhaltspunkt.

@Toc: wenn du schon einen Bourbon und einen Scotch nimmst dann bitte auch noch einen irischen. Der Bushmills Black, der Glenfiddich oder zum Anfang einfach den Tullamore Dew.


@Mole: Wenn du mal einige Cocktails gemacht hast, besonders unter Zeitdruck wirst du merken das gutes Werkzeug Gold wert ist.
Ein gut abzulesender Jigger (messbecher), ein ordentlicher Boston Shaker mit gut passendem Streamer (das "Netz" damit das zum Shaken benutze Eis nicht in den Drink kommt) sind pflicht.
Vom WMF gibt´s da gute Sets, sind zwar auch nicht billig, aber ihr Geld wert.

Für größere Partys brauchst du viel eis, also entweder wochen vorher anfangen einzufrieren oder beim Edeka oder so nachfragen, die verkaufen das meist recht günstig (bei uns 1,5 euro pro Kühlbox).

Rohrzucker, Barlöffel und passende Strohhalme (also sowohl kurze dicke (z.b. für caipi) als auch die normalen sollten immer ausreichend vorhanden sein.

als Shop für Spirituosen aber auch für Zubehör kann ich www.barfish.de empfehlen, schnelle Lieferung und faire Preise.

So, das war dann erstmal meine Meinung dazu.

gruß

elch
Gut. Das war die Abstimmung über die Zustimmung. Angenommen mit einer Enthaltung. Ich darf nun vorschlagen, daß wir ohne weiteres Theater abhauen. Darf ich um Unterstützung bitten?

M3T4X4

Senior Member

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 18:11

ich brauch euch ja jetz warscheinlich nicht sagen, was ich noch in eine bar stellen würde....... blöder nick! ;D

Jogibaer_Nr1

God

Re: Was MUSS in einer Bar?

Freitag, 11. Februar 2005, 18:40

Wenn I net Anschluss, dann auch PC mit AC Wakü ;D

+

nette Frauen ;D :D ;)