Mach ma Bilder rein, immer gut
Bei der Präsentation würde ich auteilen in:

1. Zielsetzung, Planung
2. Umsetzung, evtl. Probleme dabei
3. Ergebnis, wie gut erreicht usw.

Je nachdem wieviel Zeit du hast kannst du mehr oder weniger auf wichtige oder eben weniger wichtige Sachen eingehen.

Ja, der Zeitrahmen ist wichtig. Wie viel Zeit hast Du für die Präsentation? Dementsprechend kannst Du in Details gehen, oder auch nicht. Was Du bei der Präsentation beachten solltest, ist daß ein allgemein rundes Bild des Projektes entsteht. Du solltest alle wesentlichen Entscheidungen und Vorgehensweisen zielgruppengerecht erklären. Da die Präsentation vor Fachpublikum gehalten wird brauchst Du z.B. nicht erklären wie ein Bauteil auf einer Platine verlötet wird, Du solltest aber z.B. erklären warum Du Dich an einer Stelle wo Du die Wahlmöglichkeit hattest für eine Steckverbindung an Stelle einer festen Verlötung entschieden hast (als dummes Beispiel weil mir gerade nichts besseres einfällt). Halte Dich aber nicht unnötig mit Nebensächlichkeiten auf - Details werden in der Dokumentation geklärt. Verstricke Dich nicht in Wiedersprüche! Lasse keine Dinge offen im Raum stehen (will heißen, wenn irgendwas nicht offensichtlich ist: begründen!).

Dokumentation: Hier gehört wirklich alles rein was für das Projekt relevant ist: Auftrag, Ziel, Planung (Zeit, Kosten und Ressourcen), Durchführung, Fazit (Nachkalkulation, Soll/Ist Vergleich), Anhänge mit Benutzerdokumentation (Bedienungsanleitung), Verweise auf externe Quellen, etc. pp. Das ganze sauber strukturiert, in nummerrierte Kapitel und Unterkapitel aufgeteilt, mit Inhaltsverzeichnis und wenn Du's übertreiben willst auch Stichwortverzeichnis.