27.04.2024, 15:34
Sprache ändern
Registrieren
Anmelden
Sie sind nicht angemeldet.
Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Aqua Computer Forum. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.
cocktailmix-"techniken"
Freitag, 4. November 2005, 20:20
Hi,
ich mixe öfters mal cocktails und habe mich eigendlich nicht oft mit dem tollen aussehen auseinander gesetzt.
nun würde ich gerne wissen mit welcher technik man am besten 2-4 farben in nen cocktail bekommen
bis jetzt habe ich folgendes gehört/gelesen/versucht:
1.orangensaft ins glas schütten und dann langsam die grenadine rein schütten
2.orangensagt ins glas schütten und dann die grenadine mit einem sieb reinlaufen lassen
3.orangensaft ins glas schütten und dann die grenadine mit gefühl an nem löffel rein laufen lassen
4.grenadine ins glas und durch ein sieb mit der orange auffüllen
5.grenadine ins glas und dann einfach langsam auffüllen
solange es 2 farben sein sollen klappts noch relativ gut mit der ersten technik wobei das auch nicht immer klappt
sobald es aber 3 farben werden sollen wirds böse
jo ich hoffe das mir irgendeiner von euch helfen kann denn gutgelungene cocktails schmecken gleich doppelt so gut !
mfg sebi
ich mixe öfters mal cocktails und habe mich eigendlich nicht oft mit dem tollen aussehen auseinander gesetzt.
nun würde ich gerne wissen mit welcher technik man am besten 2-4 farben in nen cocktail bekommen
bis jetzt habe ich folgendes gehört/gelesen/versucht:
1.orangensaft ins glas schütten und dann langsam die grenadine rein schütten
2.orangensagt ins glas schütten und dann die grenadine mit einem sieb reinlaufen lassen
3.orangensaft ins glas schütten und dann die grenadine mit gefühl an nem löffel rein laufen lassen
4.grenadine ins glas und durch ein sieb mit der orange auffüllen
5.grenadine ins glas und dann einfach langsam auffüllen
solange es 2 farben sein sollen klappts noch relativ gut mit der ersten technik wobei das auch nicht immer klappt
sobald es aber 3 farben werden sollen wirds böse
jo ich hoffe das mir irgendeiner von euch helfen kann denn gutgelungene cocktails schmecken gleich doppelt so gut !
mfg sebi
Re: cocktailmix-"techniken"
Freitag, 4. November 2005, 20:33
das einzige was du brauchst sind verschiedene flüssigkeiten mit unterschiedlicher dichte, die du vorsichtig in ein glas füllst.
zB. kannst du mal einen B52 shot versuchen. wenn ich es richtig im kopf habe: erst baileys, dann kahlua (kaffeelikör) und am schluss cointreau (oder anderen triple sec) einschenken. dann anzünden und trinken (achtung: strohhalm verwenden! ;D)
achja, zB. ein weißer cocktail (kokos oder so) mit blue curacao oder grenadine ..... einfach experimentieren .. oder cocktailbuch kaufen
zB. kannst du mal einen B52 shot versuchen. wenn ich es richtig im kopf habe: erst baileys, dann kahlua (kaffeelikör) und am schluss cointreau (oder anderen triple sec) einschenken. dann anzünden und trinken (achtung: strohhalm verwenden! ;D)
achja, zB. ein weißer cocktail (kokos oder so) mit blue curacao oder grenadine ..... einfach experimentieren .. oder cocktailbuch kaufen
Re: cocktailmix-"techniken"
Freitag, 4. November 2005, 21:47
kenn leider kein barlöffel. gibt es da große unterschiede zu normalen tee/esslöffeln ?
wenn ich die schwere zutat langsam am rand einschenk habe ich das problem das am rand immer eine linie durchs ganze glas entsteht.
hab heute zb mal just 4 fun nen cocktail versucht der blau/grün/gelb werden sollte. d.h. einfach blue bols mit orangensaft auffüllen. anstatt 3 farben zu bekommen habe ich aber leider nur grün erhalten
wenn ich die schwere zutat langsam am rand einschenk habe ich das problem das am rand immer eine linie durchs ganze glas entsteht.
hab heute zb mal just 4 fun nen cocktail versucht der blau/grün/gelb werden sollte. d.h. einfach blue bols mit orangensaft auffüllen. anstatt 3 farben zu bekommen habe ich aber leider nur grün erhalten
Re: cocktailmix-"techniken"
Freitag, 4. November 2005, 21:55
Vorsichtig eingießen, d.h. langsam und falls nötig über einen Löffel(Ob Bar oder anderer egal, Barlöffel hat einen längeren Stiel).
Wenn du es so gemacht hast wie du es schreibst wird es nichts!
Erst den Saft, dann den Likör/Sirup.
Wenn du es so gemacht hast wie du es schreibst wird es nichts!
Zitat von »sebi@19«
d.h. einfach blue bols mit orangensaft auffüllen.
Erst den Saft, dann den Likör/Sirup.
Re: cocktailmix-"techniken"
Freitag, 4. November 2005, 22:03
richtig habe ich mir auch gesagt!
aber da es im buch so steht dachte ich mir das es schon klappen muss denn auffüllen schaff sogar ich
ist vielleicht ne bischen blöde frage aber ich bin einfach verzweifelt
wie muss ich den Likör/Sirup über den löffel schütten ? über die obere-(also da wo die suppe reinkommt ) oder untere seite des löffels ?
mfg sebi
aber da es im buch so steht dachte ich mir das es schon klappen muss denn auffüllen schaff sogar ich
ist vielleicht ne bischen blöde frage aber ich bin einfach verzweifelt
wie muss ich den Likör/Sirup über den löffel schütten ? über die obere-(also da wo die suppe reinkommt
) oder untere seite des löffels ?mfg sebi
