Frage an unsere Kochprofis

Devil

Full Member

Sonntag, 12. Februar 2006, 12:17

1

Hi Leute

Ich habe mir gesten im Supermarkt einen Gefrorenen Hummer gekauft, den bestimmt schon jeder gesehen hat .
Er ist in Salzwasser eingefroren, wie bereite ich den Hummer am besten zu das er schmeckt.

Im internet habe ich über meinen Hummer nicht viel Tipps gefunden ich hoffe ihr könnt mir helfen

grüße Devil

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MKfies

Senior Member

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 12:40

2

Habe da neulich einen Bericht im TV drüber gesehen. Die Dinger werden einfach in Salzwasser gekocht.

Google schmeißt auch allerhand Links mit Rezepten raus. Einfach mal ein bißchen googeln.

Y0Gi

God

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 12:53

3

Kann man den nicht einfach in der Mikrowelle machen?

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Dino

Administrator

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 12:56

4

Hi

Du isst Hummer aus der Schale heraus. Durch diese geht natürlich nicht viel (Geschmackstoffe usw.), also bleibt in der Regel nur Kochen in Wasser übrig

D. h. du kannst eine Sauce dazu servieren, oder den gekochen Hummer herauslösen und dann weiterverarbeiten.

Ich würde den jedoch "pur" essen, also ohne viel Schnick-Schnack ;D

Wie sagte doch Bud Spencer zu Terrence Hill, der einen Hummer ass:

"Man, du klingst, als ob du eine Dachrinne frisst" ;D ;D

Edit: Man kann Hummer NICHT in der Microwelle machen, weil sonst der Wasserdruck in der Schale ihn zum explodieren bringt.

Dino

Videtis hic hommunculum qui verrit suum stabulum. Quid ibi homo invenit? Pulchrum cuplexum areum!

Y0Gi

God

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 13:17

5

Zitat von »Dino«

Edit: Man kann Hummer NICHT in der Microwelle machen, weil sonst der Wasserdruck in der Schale ihn zum explodieren bringt.

Das muss ja kein Nachteil sein, wenn man nicht an der Schale rumpulen will

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major23hh

God

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 13:44

6

yogi, hau ab aus dem thread, es geht hier um kochen und du weisst, dass du dich da lieber raushälst

Y0Gi

God

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 13:53

7

Du kochst ja in letzter Zeit nicht mehr für mich!

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major23hh

God

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 13:54

8

nach der klausurenphase wieder

Devil

Full Member

Re: Frage an unsere Kochprofis

Sonntag, 12. Februar 2006, 15:04

9

So ich habe ihn mit Whyda probiert.
Fazit: Er war nicht gut und ist auch nicht empfehlenswert.
Und wenn ihr mal verlangen auf Hummer habt geht lieber in Fischladen und kauft ihn Frisch dann schmeckt er vielleicht

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