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Fleisch marinieren
Freitag, 5. Mai 2006, 13:17
Moin Moin,
da das Wetter ja langsamm warm ist, werden wir bestimmt bald die Grillsaison eröffnet.
Nur wollte ich dieses jahr nicht nur dieses 08/15 Fleisch aus dem Supermarkt essen, sondern es selber marinieren.
Das Problem ist, ich hab das noch nie gemacht ;D
Ich weiß das da so sachen wie Öl, Essig, Zwiebeln, Senf, Pfeffer, Paprika, vll. Chili etc. dran kommen.
Ich weiß das man kein Salz dran machen darf weil das dem Fleisch Saft entzieht.
Hat jemand hier gute Rezepte wie man das gut hinbekommt?
Auch vll. für verschiedene Fleischsorten!?
Danke schonmal
gruß
Tlaloc
p.s. happy grilling!
da das Wetter ja langsamm warm ist, werden wir bestimmt bald die Grillsaison eröffnet.
Nur wollte ich dieses jahr nicht nur dieses 08/15 Fleisch aus dem Supermarkt essen, sondern es selber marinieren.
Das Problem ist, ich hab das noch nie gemacht ;D
Ich weiß das da so sachen wie Öl, Essig, Zwiebeln, Senf, Pfeffer, Paprika, vll. Chili etc. dran kommen.
Ich weiß das man kein Salz dran machen darf weil das dem Fleisch Saft entzieht.
Hat jemand hier gute Rezepte wie man das gut hinbekommt?
Auch vll. für verschiedene Fleischsorten!?
Danke schonmal
gruß
Tlaloc
p.s. happy grilling!
Re: Fleisch marinieren
Freitag, 5. Mai 2006, 14:03
Sonne und Wärme find ich auch gut, kurze Röcke ziehe ich dagegen nie an : :-X ;D ;D.
Schmeckt man den Unterschied wirklich raus? Hier wird heute abend auch gegrillt, haben 8 verschiedene Sorten Fleisch gekauft (mjamjam
) - da soll wohl "was" bei sein.
:-X ;D ;D.Schmeckt man den Unterschied wirklich raus? Hier wird heute abend auch gegrillt, haben 8 verschiedene Sorten Fleisch gekauft (mjamjam
) - da soll wohl "was" bei sein. 
It's an endless world!
