In gut sortierten Supermärkten gibt's Wechselfilter für Dunstabzugshauben.
Die sind schön groß, kannst du also auf die von dir benötigte Größe zurechtschneiden.
Zumindest bei dem, den ich mir gekauft habe, ist das watteartige Gewebe schichtartig aufgebaut, durch Abreißen einzelner Schichten kann man Luftdurchsatz bzw. Filterleistung regulieren.
Ich verwende das Material selbst, es kommt zwar immer noch ein kleiner Teil sehr feiner Staub durch, aber der Großteil bleibt im Filter. Naturgemäß muss man halt immer einen Kompromiss zwischen Filterleistung und Luftdurchsatz eingehen.
Damit du dir mal ein Bild von der Effektivität des Filters machen kannst:

Da hab ich den Filter (von der Gehäuserückseite) zu spät gewechselt.
An der Seite ist Kreppband, der Filter ist direkt vor eine 50W-Halogenlampe gehalten.