also grob gesehn, ist PDF ein erweitertes JPG-format.
es kann zusätzlich zu den bild auch textinfos speichern.
auf der technischen seite läuft das ganze so ab, dass du ein dokument z.b. eine präsentation oder eine ausarbeitung hast, und diese ins pdf-format bringen willst. dies geschieht über ein art druckertreiber.

nur das der drucker-treiber halt ein pdf statt eines bedruckten blattes ausgibt.
der treiber kann halt zwischen bild und text unterscheiden, und "rendert" halt entsprechend.