bei fdisk einfah mal "?" eingeben, die Hilfe ist eigentlich selbsterklärend
Mit "p" lässt du dir die aktuelle partitionstabelle anzeigen
mit "d" löscht du eine partition und
mit "n" fügst du eine hinzu.
Und am ende, wenn alles zu deiner Zufriedenheit angelegt ist beendest (und speicherst!) du mit "w".