gentoo bietet die freiheit, alles zu tun, alles manuell zu machen, alles zu optimieren. da aber die doku afaik sehr gut ist, ist das kein problem, sofern man sie denn auch liest.
soweit ich weiß gibt es auch binary-pakete für gentoo, so dass man sich das nur in wenigen fällen mehr performance bringende kompilieren from scratch und damit viel zeit sparen kann.
und warum musst du doch gleich zwingend gentoo benutzen?