Für's reine Highlighting sollte jeder halbwegs vernünftige Editor tun, wahlweise kannst du die Statements auch von einer separaten Anwendung im Ausgabeformat deiner Wahl hochlichten lassen.
Sowas wie "SQL Tidy" ist mir nicht bekannt, aber Google
weiß da sicher mehr (
z.B.). Kann mir gut vorstellen, dass es z.B. ein Plugin für Eclipse gibt.