Wofür brauchst du Images? cp, tar, etc. sollten doch reichen.
Ich nutze seit einiger Zeit
DAR um mir mithilfe eines kleinen Skriptes wöchentliche Voll-Backups und tägliche differentielle Backups der Home-Partition zu erstellen.
Wenn du aber nur hin und wieder das gesamte System sichern willst, würde ich dir wirklich zu tar raten, ist wohl das einfachste.
Gruß
derJoe