Suche mal im Startmenü unter Microsoft Office/Microsoft Office Tools den "Microsoft Office 2003 Assistent zum Speichern eigener Einstellungen" damit exportierst Du alle Einstellungen und Konten.
Die PST Datei musst Du manuell sichern.
Und nach dem Import musst Du dein Passwort für dein Mailkonto wissen, dass wird logischerweise nicht transferiert.
Einfacher gehts nicht und funktioniert für die komplette Office-Suite. Manchmal denkt Microsoft halt mit