Hi und Willkommen im Forum
1.) Die Kühler unterscheiden sich nur geringfügig. Wenn es dir auf das letzte Grad ankommt ist der Pro die bessere Wahl. Optisch macht aber evtl. der Evo mehr her; komm gib's zu - nur aus dem Grund hast du ihn erwähnt ;D
2.) Es wird ein Twinplex aber mit den Halterungen habe ich bei Intel Null Durchblick :-X
3.) Der aquagrATIx reicht aus und auf die Kupferplatte kannst du verzichten. Wenn sie Montage-technisch nicht im Weg ist kannst du sie natürlich dran lassen.
Kleiner Hinweis: mit dem Twinplex würdest du flexibler bleiben da dieser auch auf zukünftigen Karten noch passt. Ein wenig Geld spart du auch noch
4.) Der Evo 240 reicht aus. Reserven hast du auch wobei du allerdings nicht unbedingt mit "Traumtemperaturen" rechnen solltest. Ich denke mal du wirst wohl generell auch mehr Wert auf ein leises System statt Übertaktungs-Wahn legen, oder?
Eine Lüftersteuerung wäre evtl. nicht verkehrt damit du je nach Situation die Lüfter mal schneller, mal langsamer regeln kannst.
5.) Als Kleinkram sollte man sich ein paar Winkel ordern damit es auch an engeren Stellen keine Probleme mit dem Schlauch gibt.
Das Aquabay cf ist eine Geschmacksfrage. Klar kannst du es einbauen, es spricht nichts dagegen. Im Gegenteil: du könntest sogar noch die Pumpe darin montieren und hättest somit schonmal eine Einheit recht kompakt verbaut.