Dein "Fehler" liegt evtl. in der hacudünnen WLP Schicht denn GF4 Chips sind oftmals extrem uneben:
Wie man sieht berührt die WLP manche Stellen nicht einmal. Ich hab den Chip dan plan geschliffen ;D
Es reicht aber auch aus einfach etwas mehr WLP zu verwenden.
Was dein Problem mit den Halterungen angeht. Wenn sich die GraKa schon anfängt zu biegen hast du auf jeden Fall zu weit gedreht

Ein "normaler" Anpressdruck reicht völlig aus.
Beim Board wiederum ergibt sich die richtige Stärke eigentlich durch die Federn in die noch etwa ein Blatt Papier passen sollte. Ich konnte bei meinem Board nicht beobachten, dass sich dort etwas verbogen hätte.