Wundert mich, dass hier noch keine Windmühlen-Messer aus Solingen erwähnt worden sind. Ich hab davon zwei als kleine Küchenmesser zum Schälen, die sind schön scharf. Die Griffe sind aus Holz und die Klinge läuft an, wenn man sie nach dem Abwaschen nicht abtrocknet, aber das ist halt eine Frage des Umgangs. Die halten angeblich auch das eine oder andere Leben lang. Die hier: http://www.roedter-messer.de/windmuehle/3-erset.jpg
Ich glaub das sind für die Leute die nich auf Style usw. stehen, die besten Messer die es gibt..
Ich weis quasi bei jedem, wo ich mal in der Küche war, das da ein Windmühlenmesser rumliegt, was noch von Oma is.. (Bei uns auch )
Westerwälder ist das höchste was der Mensch werden kann!