In die Wand würde ich für einen Lüfter immer ein rundes Loch sägen, alles Andere ist ziemlich anspruchsvoll und erfordert daher eine Menge Praxis an der Oberfräse (@Nemesis: die frisst das Holz nicht, sondern fräst...

). Die Praxis hab' ich nicht, und Deine Fragen klingen so, als ob Du die auch nicht hättest.
Vielleicht findest Du ein Lautsprecherschutzgitter, was etwas hübscher ist als die Lüftergitter?
Ansonsten könntest Du die gute alte Bügellaubsäge aus der Grundschulzeit und etwas dünnes Sperrholz herauskramen und damit ein Lüftergitter selbst sägen.
Die leisesten Lüftergitter sind aber IMHO immer noch die aus verchromten runden Drähten. Da gibt's weniger Verwirbelungen und daher auch weniger Strömungsgeräusche als bei den gesammelten Drachen/Tribal/whatever-Design-Teilen.