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SSC Stick & Strick Club aka CSC 38 - 10 Years Breakfast Lounge

Herr Cyberx

God

Friday, April 5th 2013, 9:24pm

Jeayyyii .. Die Wände im Badezimmer sind grob vorgeputzt. Endlich. Und der Strom liegt. DIe Kabel für die Küche laufen zwar quer über die Kellerdecke, aber wer brauch schon rechte Winkel?? (Hab zwei Kabel je nen Meter zu kurz abgeschnitten..)

Morgen nochmal nen Wagen Putz kaufen fahren, noch MEHR Kabel und wie so immer.. Kleinteile.. ^^ Aber heute war nochmal so ein Tag wo man am Ende nen Fortschritt erkennen kann :)

Und jetz gleich den Rest aus der Pulle Dornfelder.. *nomnomnom*
Westerwälder ist das höchste was der Mensch werden kann!

Chewy

Moderator

Friday, April 5th 2013, 9:31pm

Scheiß auf die DIN der kabelverlegung :D

Prost und Glückwunsch :D
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Draco

God

Friday, April 5th 2013, 9:57pm

Quoted from "Dino"

Uaah, Schau dir seine Posts an, ganz stinkig-grün




Dino


Immer diese Admins hier... :P

Chewy

Moderator

Friday, April 5th 2013, 10:17pm

Hier riechts schon wieder so komisch ... ;( :huh:
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Dino

Administrator

Friday, April 5th 2013, 10:35pm

Ja, hier müffelt es grün :)

Dino
Videtis hic hommunculum qui verrit suum stabulum. Quid ibi homo invenit? Pulchrum cuplexum areum!

ThaDog

God

Friday, April 5th 2013, 11:01pm

Quoted from "daniel_"

@ Jordy

sieht echt gut aus - aber ich versteh echt nicht den Hype um das olle Zitronengras... :whistling:


Naja, das ist doch kein "Hype"
Zitronengras hat nun mal ein eigener Geschmack.
Nicht vergleichbar mit Zitrone oder Limetten.
Deswegen benütze ich es ab und zu auch mal als Gewürz.
Die Suppe hat eine ganz feine Zitronengras Note.
Das ist wirklich sehr lecker und erfrischend.

@ Chewy
Hier mal die Kurzfassung (für Nadine) wie ich es auf "Gesichtsbuch" Dino erklärt habe

Ok, Kurzfassung... Totes Schwein.. Filet rausschneiden. Totes Schwein.. Speck rausschneiden.
Im ernst jetzt: Filet mit Pommery-Senf bestreichen und nur mit Pfeffer Würzen (kein Salz, Speck ist salzig genug).
Zum Speck passt am beste Petersilie und Rosmarin gehackt.
Alles straf umwickeln und 24 Std. "Marinieren" lassen.
Dann leicht anbraten und ab in den Ofen (ca. 150 Grad).
Das Fleisch sollte leicht rosa sein innen drin.
Sauce kannst du selber aussuchen.
Ich mach wahrscheinlich eine leichte Rotweinjus dazu.

Dann hat Dino gefragt ob der Speck beim anbraten nicht aufplatzt..

Wie du vielleicht erkennen kannst, sind alle "Überlappungen" vom Speck auf der Unterseite.
Das werde ich zuerst vorsichtig anbraten.
Dann die andere Seite.
Da der Speck zusammenzieht ist es wichtig einfach genug Speck als "Überlappung zu haben.
Dann bleibt das ganze Filet auch umschlossen.
Wenn alle 4 Seiten leicht angebraten sind kannst du es im Ofen schieben.
Ich würde sogar auf 140-150 Grad runter gehen, sonst wird der Speck zu kross.
Wichtig ist auch dass das Fleisch Zimmertemperatur hat, also ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank rausnehmen.
Ansonsten ist der Speck schwarz und das Fleisch noch wie Sushi ;)

Ich würde das Fleisch, je nach dicke und wie lange du den Speck angebraten hast so ca. 20-25 Minuten im Ofen lassen.
Dann 5 Minuten ausserhalb vom Ofen ruhen lassen und erst dann aufschneiden.

So sollte es gelingen
Ich hasse Apple ;) --- 15" MacBook Pro Retina (2014) 2,8 GHz Quad-Core Intel Core i7 Prozessor (Turbo Boost bis zu 4,0 GHz), 16GB Ram, 1TB SSD, NVIDIA GT 750M mit 2 GB GDDR5 --- 13" MacBook Pro Retina (2014) 3,0 GHz Dual-Core Intel Core i7 Prozessor (Turbo Boost bis zu 3,5 GHz), 16GB Ram, 1TB SSD --- iPad mini "White", 64 GB Wifi --- iPhone 6, 128 GB "White" --- Apple TV (2012) --- Airport Extreme --- Time Capsule 2 TB --- Apple Rockt :thumbsup: --- 05.10.2011 - R.I.P. Steve Jobs :(

Man_In_Blue

Moderator

Saturday, April 6th 2013, 5:30am

*gähn*

Moin zusammen!

Wollt mich ja gestern am frühen Abend nur mal kurz für 10 Minütchen hin hauen... :wacko: :whistling:
Irgendwie ist das in die Hose gegangen.

Sören
A sinking ship is still a ship!

Chewy

Moderator

Saturday, April 6th 2013, 7:37am

MM = Moin Mib.

So, jetzt hab ich Hunger auf Schweinefilet ....


Bin mal afk - muss ne Sau suchen :D
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Herr Cyberx

God

Saturday, April 6th 2013, 7:57am

Frühstück und dann wieder Baustelle :)
Westerwälder ist das höchste was der Mensch werden kann!

Draco

God

Saturday, April 6th 2013, 8:22am

Auch wach. Heut kommen Ersatzteike für mein Heli, juhu :-)

Chewy

Moderator

Saturday, April 6th 2013, 8:37am

Na, wie war die Nacht auf der Couch ? :D
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Draco

God

Saturday, April 6th 2013, 9:20am

Ich lass mir in meinem Haus doch net wirklich vorschreiben wo ich zu schlafen habe ?!

Außerdem ist unser Bett mit 2,70 Metern breit genug um ausreichend Abstand zueinander zu haben :D

Chewy

Moderator

Saturday, April 6th 2013, 9:28am

Gib mir mal die Mail von deiner Frau - ich schick ihr nen link zu deiner Aussage :D

Mal schauen bis wann Mrs. Draco sich hier registriert :thumbsup:
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palme|kex`

God

Saturday, April 6th 2013, 9:39am

2,70m breit? das Bett wär fast so groß wie mein Schlafzimmer :)

Chewy

Moderator

Saturday, April 6th 2013, 9:51am

Vielleicht hat er nur ein Spannbetttuch auf dem Boden ? ;(
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Draco

God

Saturday, April 6th 2013, 9:52am

Quoted from "palme|kex`"

2,70m breit? das Bett wär fast so groß wie mein Schlafzimmer :)


Man muss Prioritäten setzen :D

edit:
nein, nicht nur ein Spannbettuch:

http://franzifee.de/wp-content/uploads/2…Unbenannt-1.jpg

Komplett selbst gebaut, abgesehen von den Lattenrosten

edit3:
Chewy, da findeste auch die Adresse meiner Frau, ^^^
... und falls jemand Unikat-Kindermode braucht, wird er da auch fündig *Werbung mach*

This post has been edited 1 times, last edit by "Draco" (Apr 6th 2013, 9:55am)

palme|kex`

God

Saturday, April 6th 2013, 9:58am

Nicht schlecht :)
Wir haben zwar auch 180cm in der Breite, davon werden von uns aber max 120cm genutzt. der Rest wird von der Katze in Anspruch genommen. Und jeder seine eigene Bettdecke geht bei uns auch überhaupt nicht, wie soll man da denn ordentlich kuscheln? Wir haben ne schöne 200 * 220cm Decke gefüllt mit Wolle vom eigenen (bzw von meinem Dad) Alpaka.

This post has been edited 2 times, last edit by "palme|kex`" (Apr 6th 2013, 10:03am)

Draco

God

Saturday, April 6th 2013, 10:00am

Quoted from "palme|kex`"

Nicht schlecht :)
Wir haben zwar auch 180cm in der Breite, davon werden von uns aber max 120cm genutzt. der Rest wird von der Katze in Anspruch genommen. Und jeder seine eigene Bettdecke geht bei uns auch überhaupt nicht, wie soll man da denn ordentlich kuscheln? Wir haben ne schöne 200 * 220cm Decke gefüllt mit Wolle vom eigenen (bzw von meinem Dad) Alpaka.

Ich bin verheiratet, da wird nicht mehr gekuschelt. Bett = schlafen ;( ;)

palme|kex`

God

Saturday, April 6th 2013, 10:03am

Bin ich auch, allerdings fehlt bei uns noch der Kandidat für die 90er Matratze in der Mitte :(

Draco

God

Saturday, April 6th 2013, 10:04am

Ok habe mich mißverständlich ausgedrückt und ein "kleines" Detail vergessen. Hast du Kinder ? :D

TAKE THIS! :P ;)



Spaß beiseite... ich brauch für mein Rücken nen vernünftigen Lattenrost. Meine Frau wollte parallel ein sog. Familienbett haben und so wurde das Ding gebaut. 3 Unterfederungen in Standardgröße nebeneinander, oben drauf 3 Matratzen in Standardgröße, auf meiner Seite halt die professionelle und sauteure Variante, der Rest Durchschnitt.
In der Mitte oben schläft unser Zwerg, in der Mitte unten, leicht schräg versetzt pennt der Hund. Entweder man mag sowas, oder nicht. Wir lieben es :love:

This post has been edited 1 times, last edit by "Draco" (Apr 6th 2013, 10:08am)

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